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Elaborar aceites de alta gama y de gran calidad, extraídos con las mejores aceitunas verdes, todavía no maduras para así obtener AOVEs más fragantes, frutados intensos y singulares, lo que permite disfrutar plenamente de sus aromas y sabores en función de la variedad.

Estos primeros aceites presentan un color más oscuro y turbio, en cambio su sabor es ligeramente más intenso y picante, debido a las partículas, los posos y la humedad que acompañan al aceite.

Nuestros maestros de almazara catando los primeros aceites de la campaña.

Pincha en el siguiente enlace para descargar catálogo:

Cereales y Oleaginosas

El Documento de Acompañamiento al Transporte DAT, lo deberá llevar consigo todo producto que salga de la explotación y deberá ser aportado en cualquier momento del transporte o recepción del mismo, pudiendo ser exigido por los agentes de la autoridad. Será obligatorio a partir del 15 de octubre de 2019.

Coesagro en colaboración con la OCA La Campiña, ha organizado esta sesión formativa para el proximo 25 de septiembre a las 11:00 de la mañana en nuestro salón de actos.

La sesión será práctica de manera que todos los participantes sepan realizar un DAT a la finalización de la reunión.

Os esperamos.